Nos valeurs

Made in France

Nos brioches artisanales sont fabriquées dans notre atelier à Bayeux en Normandie avec des ingrédients de qualité sélectionnés par nos boulangers. Nous avons à coeur d’utiliser les meilleurs ingrédients français tels que de la farine française, du bon beurre de France, des oeufs de poules élevées en plein air de Normandie, ainsi que de la crème et du lait entier d’Isigny. Grâce à cet engagement, nos brioches au goût inégalable sont aériennes, moelleuses et fondantes.

Clean label

Chez Mamie Normandie, nous sommes soucieux de la qualité de nos produits et veillons à utiliser des ingrédients naturels. Nous souhaitons recréer la brioche artisanale que notre grand-mère aurait pu faire avec des ingrédients simples et issus de l’agriculture française. C’est pour cela que nos brioches artisanales sont réalisées essentiellement avec des ingrédients naturels français de qualité et qu’elles sont sans arômes artificiels.

Ainsi la Fallue artisanale nature et la brioche à tête artisanale nature Merci Mamie possèdent la certification Clean Label.

Nos récompenses

2019

La société mamie Normandie a été récompensée par la Chambre d’Agriculture de Normandie, ainsi que l’IRQUA pour sa délicieuse gamme de produits traditionnels La Fallue. Monsieur David ABDOU, le Président de l’entreprise, s’est vu remettre le prix « Art Culinaire » pour cette rétro-innovation.

college culinaire mamie normandie

2019

Le collège culinaire, qui promeut les valeurs universelles de la gastronomie, a récompensé Monsieur David ABDOU, Président de Mamie Normandie, pour ses brioches artisanales de haute qualité.

trophé reseau entreprendre mamie normandie

2017

Le réseau Entreprendre a remis un prix à la société Mamie Normandie afin de féliciter son Président Monsieur David ABDOU et son équipe pour le travail effectué.

Sial mamie normandie

2016

SIAL a récompensé l’entreprise Mamie Normandie ainsi que son Président Monsieur David ABDOU pour son innovation avec la brioche artisanale de Normandie La Fallue.